В книге содержатся сведения, касающиеся разведения домашней птицы В ней даны характеристики самых распространенных пород кур, гусей, уток, цесарок, индеек, перепелов, рекомендации озмлн по составлению рационов их кормления, описаны способы переработки хранения сырья, а также рецепты блюд из мяса птицы Книга предназначена для владельцев небольших частных хозяйств Автор Т Утенкова (составитель, автор).  Форма дляСерия: Практические рекомендации фермерам.